ארוחות בוקר
כל שישי בין השעות 09:00 עד כשלוש שעות לפני כניסת שבת
בסניף אשדוד לא מוגשות ארוחות בוקר
-
אספרסו / כפול
12/11shkalimמקיאטו / כפול
13/12shkalim -
קפוצ'ינו / קפוצ'ינו גדול
16/14shkalimאמריקנו
14shkalim -
קפה קר
16shkalimנטול
14shkalim -
תה נענע
12shkalimתה יסמין / ארל גריי
13shkalim
-
מימוזה
22shkalimליקר קוונטרו, קאווה יבשה ומיץ תפוזיםאפרול שפריץ
22shkalimאפרול, קאווה, סודה ותפוז
-
שקשוקה סיציליאנית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
61shkalimעגבניות, בצל, פלפלים, צ'ילי, תרד, בייבי מוצרלה ועשבי תיבול. מוגשת עם מקלות פוקצ'ה שומשום ועשבי תיבולפריטטה ירקות צלויים מנה צמחונית
59shkalimתפו"א מדורה, שרי, תרד, בצל סגול, זוקיני ועשבי תיבול עם מטבל גבינת שמנת ופסטו בזיליקום לצד מקל פקורינו -
קרוסטיני ביצים עלומות מנה צמחונית
61shkalimתבשיל של תרד, פטריות צלויות ובצל על חלת בריוש קלויה, ביצים עלומות, רוטב שמנת כמהין, פרמז'ן ועיריתפאניני קפרזה מנה צמחונית
58shkalimכריך עם בייבי מוצרלה בקרם פרש, פסטו בזיליקום, בלסמי מצומצם, קונפי שרי, זיתי קלמטה וחסה -
צ׳יקטי
64shkalim2 ביצים לבחירה לצד קרם גבינת פטה מתובלת, פסטו בזיליקום, מטבל ארבייטה פיקנטית, בייבי מוצרלה בבלסמי מצומצם וסלסת עגבניות עם קונפי שום.
מוגש עם מקלות פוקצ'ה שומשום ועשבי תיבול
תוספות: עשבי תיבול / בצל סגול - ללא תשלום | גבינת פטה / פטריות - 6 ₪
תוספת 2 ביצים לבחירה: חביתה / מקושקשת / עין - 12 ₪ -
המנות מוגשות לצד סלט ירוק
-
קרפצ'יו חציל וקרם יוגורט מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
56shkalimחציל קלוי, שמן זית, זרעי עגבניות שרי, צ'ילי טרי, מיקרו בזיליקום, שקדים מטוגנים, קרם יוגורט ורוטב רימונים עם מקל פוקצ'הקונצ'ילה תרד וגבינות מנה צמחונית
58shkalimקונכיות פסטה במילוי ריקוטה, מוצרלה, פרמז'ן, תרד וזוקיני ברוטב שמנת פסטו עם קראסט פירורי לחם לימוני -
קלצונה א-לה מלנזנה מנה טבעונית
59shkalimמאפה איטלקי בעבודת יד במילוי מוצרלה, פרמז׳ן, חציל קלוי, רוטב עגבניות ופסטו בזיליקום לצד סלטון אנטיפסטי, לאבנה, סלסת עגבניות וקונפי שוםארנצ'יני קאצ'ו א פפה מנה צמחונית
59shkalimכדורי ריזוטו בציפוי פריך, במילוי מוצרלה, פרמז'ן, פקורינו ופלפל שחור על רוטב רוזה קטיפתי -
קריספי שמפיניון מנה צמחונית
64shkalimפטריות שמפיניון במילוי גבינות ועשבי תיבול ובציפוי פריך לצד טריו מטבלים של איולי כמהין, רוטב פלפלים חריף וקרם לאבנה זעתרפולנטה מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
59shkalimקרם עדין של תירס עם פטריות שמפניון צלויות, כמהין, אספרגוס ופרמז'ן -
קממבר צלויה מנה צמחונית
74shkalimגבינת קממבר צלויה בטאבון עם קונפי שום, דבש, טימין, צ׳ילי טרי וארוגולה במעטפת פוקצ׳הסלמון כבוש והדרים מנה ללא גלוטן
72shkalimסלמון בכבישה ביתית פרוס דק עם בצל שאלוט מוחמץ, צ'ילי טרי, צלפים פריכים, קרם יוגורט לימוני ועירית בויניגרט הדרים, שמן ירוק, זרעי עגבניות שרי וטוסטונים -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
סלט ורדה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
56shkalimעגבניות שרי, משמש מיובש, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, סלרי, צנונית, בצל סגול ושקדים קלויים בויניגרט הדריםסלט קינואה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
66shkalimקינואה אדומה, משמש מיובש, סלק, בטטה אפויה, בצל סגול, נענע, עירית, חסה לאליק, גבינת פטה ושקדים
מסוכרים בויניגרט הדרים -
סלט פנצנלה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
70shkalimתערובת חסות, עגבניות שרי, ברוקולי, תרד, בצל סגול, בצל מקורמל, בייבי מוצרלה ולחם מחמצת קלוי בויניגרט סיידר ובלסמי מצומצםסלט עגבניות וקרם גבינת פטה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
70shkalimעגבניות שרי, עגבניות, גזרים וסלקים צלויים, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, צנוברים ובזיליקום עם קרם גבינת פטה, בצל ופטרוזיליה -
גורגונזולה ותפוח עץ מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
70shkalimתערובת חסות, ארוגולה, סלק צלוי, בצל סגול, תפוח גרני סמית, גבינת גורגונזולה ופקאן מסוכר בויניגרט סיידרסלט קיסר מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
62shkalimלבבות חסה, לאליק ואנדיב, בצל סגול, קרוטונים, ביצה רכה ופרמז׳ן ברוטב קיסר -
סלט מרקטו מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
74shkalimתערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניה, מלפפון, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, גרעיני דלעת, ביצה רכה, גבינת פטה ומקל פקורינו, בויניגרט לימון -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
טוסט קלצונה
58shkalimמאפה גבינת מוצרלה ופרמז'ן עם עגבניות שרי. מוגש בתוספת ירקות טריים ובריאים,
כוס שתיה* - תפוזים/לימונדה/ענבים וכדור גלידה
*ניתן להחליף לשתיה קלה בתוספת 5 ₪ -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן