טבעוני
-
מנות פתיחה
-
פוקצ׳ת הבית של אופה איטלקי מנה טבעונית
26/39shkalimפוקצ׳ה אפויה בתנור עצים עם שמן זית, סלסת עגבניות וקונפי שוםריזוטו סלק מנה טבעונית
64shkalimריזוטו עם ערמונים, טימין ועירית ברוטב יין לבן, אגוז מוסקט וקרם סלק -
קלצונה א-לה מלנזנה מנה טבעונית
59shkalimמאפה איטלקי בעבודת יד במילוי גבינת מוצרלה קשיו, חציל קלוי, רוטב עגבניות ופסטו בזיליקום עם סלטון אנטיפסטי -
סלטים
-
פנצנלה מנה טבעונית
70shkalimתערובת חסות, עגבניות שרי, ברוקולי, תרד, בצל סגול, בצל מקורמל ולחם מחמצת קלוי בוינגרייט סיידר בלסמי מצומצם.פטה שקדים ותפוח עץ מנה טבעונית
70shkalimתערובת חסות, ארוגולה, פטה שקדים ועשבי תיבול , סלק צלוי, בצל סגול, תפוח גרני סמית ופקאן מסוכר בויניגרט סיידר -
מרקטו מנה טבעונית
74shkalimתערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניות, מלפפון, צנונית, בצל סגול, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, גרעיני דלעת ופטה שקדים ועשבי תיבול בויניגרט לימון -
פיצות
-
מרגריטה מנה טבעונית
74shkalimרוטב עגבניות, גבינת מוצרלה קשיו ובזיליקום
תוספות: פטריות, עגבניות שרי, ארוגולה, פלפל קלוי, חציל קלוי, חלפיניו כבוש 10 ₪ פטה שקדים ועשבי תיבול 12 ₪Hawaiian Style מנה טבעונית
79shkalimרוטב עגבניות, גבינת מוצרלה קשיו, אננס, חלפיניו כבוש, בצל סגול, פטה שקדים ועשבי תיבול וכוסברה -
ביאנקה פונגי מנה טבעונית
82shkalimרוטב בשמל כמהין ומוסקט טבעוני, מוצרלה קשיו, פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, בצל סגול וארוגולה -
פסטות
-
קמפנלה פומודורו מנה טבעונית
68shkalimעגבניות שרי צלויות, בזיליקום טרי ברוטב עגבניותרדיאטורי פסטו מנה טבעונית
68shkalimברוקולי, זוקיני, תרד ואספרגוס בקרם פסטו, יין לבן ואגוז מוסקט עם קראסט פירורי לחם לימוני -
רדיאטורי אליו אוליו מנה טבעונית
78shkalimארטישוק א-לה רומנה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פטה שקדים ועשבי תיבול, פטרוזיליה וצ׳ילי חריף בשמן זית ושום, עם קראסט פירורי לחם לימוניפטוצ׳יני תרד פונגי מנה טבעונית
78shkalimראגו פטריות פורטובלו, כמהין ושמפיניון, בזיליקום טרי בקרם שמנת טבעוני ויין לבן לצד קציפת כמהין -
ריזוטו פונגי מנה טבעונית
81shkalimריזוטו עם פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, בקרם שמנת טבעוני, כמהין ויין לבן -
תוספות
-
פטטיני פריטי מנה טבעונית
23shkalimתפוחי אדמה קריספייםסלט ירוק מנה טבעונית
21shkalimתערובת חסות, צנונית ועגבניות שרי, בויניגרט לימון -
ירוקים צלויים מנה טבעונית
26shkalimברוקולי, שעועית ירוקה טריה ובאק צ'וי בשמן זית, לימון ושקדים מטוגנים -
קינוחים
-
קראנץ' שוקולד ובייגלה מלוח מנה טבעונית
49shkalimבציפוי שוקולד מריר עם קרם פטיסייר וקקאומילפיי מסקרפונה מפורק מנה טבעונית
54shkalimשברי דפי בצק עלים איטלקי פריך עם קרם מסקרפונה טבעוני עשיר,
אננס טרי, שטרוייזל, קולי תות ופירות יער -
מנות ילדים- המנות מגיעות בתוספת ירקות טריים ובריאים כוס שתייה - תפוזים/לימונדה/ענבים וכדור סורבה
*ניתן להחליף לשתיה קלה בתוספת 5 ₪* -
מנות ילדים
-
פסטה טורצ'יו ברוטב פומודורו מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
58shkalimקרם שמנת/רוזה טבעוניפיצה מרגריטה מנה טבעונית
58shkalimרוטב עגבניות קלאסי וגבינת מוצרלה קשיו
תוספות: שרי, פטריות שמפניון, זיתים, בצל סגול, ביצה קשה 5 ₪ -
מנה טבעוניתמנה ללא גלוטן