פסטה ועיקריות
-
ספגטי פומודורו מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
68shkalimעגבניות שרי צלויות, בזיליקום טרי, גבינת פקורינו ברוטב עגבניותספגטי פומודורו בוראטה מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
86shkalimעגבניות שרי צלויות, חצי כדור בוראטה, פסטו ג'נובזה ברוטב עגבניות -
ספגטי אליו אוליו מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
78shkalimארטישוק א-לה רומנה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, פלפל שאטה וגבינת פטה, בשמן זית ושום, עם קראסט פירורי לחם לימוניפפרדלה פונגי מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
78shkalimראגו פטריות פורטובלו ושמפניון, בזיליקום טרי ופרמז'ן, ברוטב שמנת ויין לבן, לצד קציפת פורצ'יני וכמהין -
רדיאטורי קרם דלעת מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
84shkalimקרם דלעת, שמנת ואגוז מוסקט, צ'ילי חריף, מרווה, פטרוזיליה ופרמז'ן עם גבינת סנט מור צרובה, עירית וטוויל פיצוחיםלינגוויני סלמון מנה ללא גלוטן
98shkalimנתחי סלמון צרובים על הפלאנצ'ה, ברוקולי, תרד ועירית, ברוטב שמנת ויין לבן -
לינגוויני שרימפס פיקנטו מנה ללא גלוטן
96shkalimשרימפס, פנצ'טה טלה וצ׳ילי חריף, ברוטב רוזה, עם קראסט פירורי לחם, שום ופטרוזיליהקמפנלה קרבונרה מנה ללא גלוטן
87shkalimפנצ׳טה טלה, פטריות פורטובלו ושמפיניון, חלמון ביצה, פרמז'ן ועירית קצוצה, ברוטב שמנת ופלפל שחור גרוס -
קמפנלה ראגו בולונז מנה ללא גלוטן
79shkalimרוטב בולונז מסורתי בבישול ארוך, ירקות שורש, ציר בקר ובזיליקום טריפפרדלה שורט ריבס מנה ללא גלוטן
98shkalimבשר צלעות מפורק בבישול ארוך, ערמונים, תרד, עגבניות שרי צלויות, עשבי תיבול ופרמז׳ן, ברוטב עגבניות וציר בקר עשיר -
לינגוויני פוטנסקה ומוסר ים מנה ללא גלוטן
98shkalimשמן זית, שום, פלפל שאטה, זיתי קלמטה, צלפים ונתחי מוסר ים ברוטב פוטנסקה, עגבניות ויין לבן עם קראסט פירורי לחם לימוני ועשבי תיבולניוקי פסטו ג'נובזה מנה צמחונית
79shkalimניוקי בעבודת יד ברוטב שמנת, יין לבן ואגוז מוסקט, עם פסטו בזיליקום ופקורינו, זוקיני, ברוקולי, אספרגוס, צנוברים קלויים ופרמז'ן -
ניוקי א-לה קרמה מנה צמחונית
82shkalimניוקי בעבודת יד, פטריות פורטובלו ושמפיניון, ערמונים, תרד, עירית, בזיליקום ופרמז'ן, ברוטב שמנת וכמהיןניוקי פילה עגל
92shkalimניוקי בעבודת יד עם נתחי פילה עגל, דלעת מקורמלת, פטריות יער ווברוקולי ברוטב יין אדום ודמי גלאס עם פרמז'ן ועירית -
טורטליני גראנה פדאנה מנה צמחונית
89shkalimפסטה במילוי מסקרפונה, פרמז'ן וריקוטה עם פטריות ירדן צלויות,
אספרגוס, שמנת וגרידת לימוןרביולי ארטישוק ירושלמי מנה צמחונית
86shkalimרביולי במילוי ארטישוק ירושלמי, ריקוטה ושקדים, בטטה, ברוקולי, עירית ופרמז׳ן, ברוטב קרם ארטישוק וערמונים -
אנילוטי סלק ומסקרפונה מנה צמחונית
84shkalimאנילוטי במילוי סלק, גבינת עיזים ומסקרפונה בקרם גורגונזולה, יין לבן ומרווה עם פרמז׳ן, בלסמי מצומצם ופיסטוקים קלויים. -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
ריזוטו פונגי מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
81shkalimריזוטו עם פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, כרישה ופרמז'ן, ברוטב יין לבן, שמנת, קרם כמהין ובזיליקוםלזניה ראגו בולונז
88shkalimדפי לזניה, תבשיל ראגו של בשר בקר, גבינת פרמז'ן, מוצרלה ובזיליקום, ברוטב בשמל ועגבניות -
פרגית בעשבי תיבול וירוקים צלויים מנה ללא גלוטן
84shkalimפרגית במרינדת עשבי תיבול, שמן זית וגרידת לימון עם ברוקולי, שעועית ירוקה טריה ובאק צ'וישניצל פולו
86shkalimשניצל עוף ענק ופריך בציפוי פנקו ופירורי לחם עם פטטיני פריטי, לצד איולי חרדל דיז'ון וצ'ילי בלסמי -
ניוקי שרימפס בשמנת גורגונזולה
124shkalimניוקי בעבודת יד, שרימפס, שומר צלוי, עגבניות שרי וברוקולי ברוטב שמנת, יין לבן וגבינת גורגונזולה עם עשבי תיבול ואגוזי מלךפילה סלמון טוסקני מנה ללא גלוטן
126shkalimפילה סלמון צלוי עם רוטב שמנת, חרדל דיז׳ון, עגבניות שרי, תרד,
פטרוזיליה ובזיליקום לצד תפוח אדמה צלוי בשמן זית ועשבי תיבול עם שעועית ירוקה טריה וברוקולי -
פילה לברק וריזוטו בחמאת לימון
136shkalimלברק וריזוטו בחמאת לימון
פילה לברק צרוב על הפלאנצ׳ה עם ריזוטו בחמאת לימון, עגבניות צלויות, תרד, יין לבן, עשבי תיבול, פרמז'ן וקראסט פירורי לחם לימוניפילה עגל ציידים מנה ללא גלוטן
169shkalimמדליוני פילה עגל צלויים במחבת כבדה, על ראגו של פטריות יער וערמונים, לצד אנילוטי ריקוטה ופטריות כמהין בעבודת יד, ברוטב שמנת ופלפל שחור -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
פטטיני פריטי מנה טבעונית
23shkalimתפו"א קריספייםסלט ירוק מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
21shkalimתערובת חסות, צנונית ועגבניות שרי, בויניגרט הדרים -
ירוקים צלויים בחמאת לימון מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
26shkalimברוקולי, שעועית ירוקה טריה ובאק צ'וי בחמאת לימון ושקדים מטוגנים -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
מנות ילדים
-
המנות מגיעות בתוספת ירקות טריים ובריאים, כוס שתייה- תפוזים / לימונדה / ענבים וכדור גלידה. *ניתן להחליף לשתייה קלה בתוספת 5 ₪
-
פיצה מרגריטה מנה טבעונית
58shkalimרוטב עגבניות קלאסי וגבינת מוצרלה תוספות לבחירה: שרי, פטריות שמפיניון, זיתים, בצל סגול וביצה קשה / 5 פפרוני / 8 ₪ספגטי פומדורו מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
58shkalimספגטי ברוטב עגבניות קלאסי -
ספגטי אלא קרמה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
58shkalimספגטי ברוטב שמנת ופרמז'נו ריג'אנוניוקי רוזה / שמנת מנה צמחונית
58shkalimניוקי בעבודת יד ברוטב עגבניות ושמנת / שמנת -
שניצל
58shkalimחזה עוף בציפוי פריך של פירורי לחם, בתוספת פטטיני פריטיחזה עוף בגריל
58shkalimחזה עוף בגריל בתוספת פטטיני פריטי -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן