ארוחות בוקר
-
אספרסו / כפול
12/11shkalimמקיאטו / כפול
13/12shkalim -
קפוצ'ינו / קפוצ'ינו גדול
16/14shkalimאמריקנו
13shkalim -
קפה קר
15shkalimנטול
14shkalim -
תה נענע
10shkalimתה יסמין / ארל גריי
13shkalim
-
מימוזה
22shkalimליקר קוונטרו, קאווה יבשה ומיץ תפוזיםאפרול שפריץ
22shkalimאפרול, קאווה, סודה ותפוז
-
פיצה שקשוקה מנה צמחונית
56shkalimעגבניות, בצל, פלפלים, צ'ילי, תרד, בייבי מוצרלה ועשבי תיבולשקשוקה סיציליאנית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
59shkalimעגבניות, בצל, פלפלים, צ'ילי, תרד, בייבי מוצרלה ועשבי תיבול. מוגשת עם מקלות פוקצ'ה שומשום ועשבי תיבול -
פריטטה ירקות צלויים מנה צמחונית
59shkalimתפו"א מדורה, שרי, תרד, בצל סגול, זוקיני ועשבי תיבול עם מטבל גבינת שמנת ופסטו בזיליקום לצד מקל פקורינוקרוסטיני ביצים עלומות מנה צמחונית
59shkalimתבשיל של תרד, פטריות צלויות ובצל על חלת בריוש קלויה, ביצים עלומות, רוטב שמנת כמהין, פרמז'ן ועירית -
פאניני קפרזה מנה צמחונית
57shkalimכריך עם בייבי מוצרלה בקרם פרש, פסטו בזיליקום, בלסמי מצומצם, קונפי שרי, זיתי קלמטה וחסהמאפה מנצ'גו
56shkalimמאפה במילוי פטה וגבינת מנצ'גו לצד ביצה רכה וזיתים עם מטבל ארבייטה -
צ׳יקטי
60shkalimמאפה במילוי פטה וגבינת מנצ'גו לצד ביצה רכה וזיתים עם מטבל ארבייטה
תוספות: עשבי תיבול / בצל סגול - ללא תשלום | גבינת פטה / פטריות - 6₪
תוספת 2 ביצים לבחירה: חביתה / מקושקשת / עין - 12₪ -
המנות מוגשות לצד סלט ירוק
-
חציל בטאבון מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
49shkalimחציל אפוי, סלסת עגבניות פיקנטית, קציפת פרמז'ן וברוסקטת חמאת עשבי תיבולרוטולו קרם דלעת וגבינות מנה צמחונית
54shkalimגלילי פסטה עם קרם דלעת, ריקוטה, מוצרלה, פרמז'ן ותרד ברוטב שמנת ואגוז מוסקט עם קריספי מרווה -
קלצונה א-לה מלנזנה מנה טבעונית
59shkalimמאפה איטלקי בעבודת יד במילוי מוצרלה, פרמז׳ן, חציל קלוי, רוטב עגבניות ופסטו בזיליקום לצד סלטון אנטיפסטי, לאבנה, סלסת עגבניות וקונפי שוםארנצ'יני גבינות ובטטה מנה צמחונית
49shkalimכדורי ריזוטו בציפוי פריך, במילוי פרמז'ן, מוצרלה, בטטה וטימין על רוטב ארביאטה פיקנטי, סלסה ורדה, קרם פרש וגבינת פקורינו -
קריספי כרובית מנה צמחונית
54shkalimכרובית פריכה בציפוי פירורי לחם לצד טריו מטבלים של איולי כמהין, קרם לאבנה זעתר ורוטב פלפלים חריףפולנטה מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
56shkalimקרם עדין של תירס טרי, פרמז'ן, פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער, אספרגוס חלוט וקרם כמהין -
קממבר צלויה מנה צמחונית
66shkalimגבינת קממבר צלויה בטאבון עם קונפי שום, דבש, טימין, צ׳ילי טרי וארוגולה במעטפת פוקצ׳ה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
סלט ורדה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
53shkalimעגבניות שרי, משמש מיובש, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, סלרי, צנונית, בצל סגול ושקדים קלויים בויניגרט הדריםסלט קינואה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
59shkalimקינואה אדומה, משמש מיובש, סלק, בטטה אפויה, בצל סגול, נענע, עירית, חסה לאליק, גבינת פטה ושקדים
מסוכרים בויניגרט הדרים -
סלט פנצנלה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
59shkalimתערובת חסות, עגבניות שרי, ברוקולי, תרד, בצל סגול, בצל מקורמל, בייבי מוצרלה ולחם מחמצת קלוי בויניגרט סיידר ובלסמי מצומצםסלט עגבניות וקרם גבינת פטה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
59shkalimעגבניות שרי, עגבניות, גזרים וסלקים צלויים, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, צנוברים ובזיליקום עם קרם גבינת פטה, בצל, ארטישוק א-לה רומנה ופטרוזיליה -
גורגונזולה ותפוח עץ מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
66shkalimתערובת חסות, ארוגולה, סלק צלוי, בצל סגול, תפוח גרני סמית, גבינת גורגונזולה ופקאן מסוכר בויניגרט סיידרסלט קיסר מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
56shkalimלבבות חסה, לאליק ואנדיב, בצל סגול, קרוטונים, ביצה רכה ופרמז׳ן ברוטב קיסר - תוספת עוף 15 ש"ח -
סלט מרקטו מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
66shkalimתערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניה, מלפפון, צנונית, בצל סגול, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, גרעיני דלעת, ביצה רכה, גבינת פטה ומקל פקורינו, בויניגרט לימון -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
טוסט קלצונה
54shkalimמאפה גבינת מוצרלה ופרמז'ן עם עגבניות שרי. מוגש בתוספת ירקות טריים ובריאים,
כוס שתיה* - תפוזים/לימונדה/ענבים וכדור גלידה
*ניתן להחליף לשתיה קלה בתוספת 5 ₪ -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן